Junior Alimentos Indústria e Comércio, Ltda

Chicago, início dos anos 70. O Sr. Francisco, na cidade para visitar a Feira de Alimentos, toma conhecimento da possibilidade de acondicionamento de alimentos em embalagens individuais. Nunca tinha visto aquilo antes – alimento porcionado, acondicionado em blister. Imediatamente percebeu a importância daquela novidade, como introdutora de um segmento novo no mercado da alimentação. E aquela manhã mudou completamente o rumo de sua viagem. Foi buscar a origem daquele blister – quem o fabricava, qual era o processo, quais eram os custos, queria saber tudo. Como sempre, conseguiu o que buscava. Em dois dias, entrava em contato com a fábrica de máquinas embaladoras de alimentos porcionados em blisters e saches. Antevia o sucesso que aquilo poderia fazer no Brasil. E não queria perder tempo. Encomendou duas máquinas, que mandou entregar em um armazém que, de lá mesmo, já tinha dado instruções para ser alugado em São Paulo. Durante o resto da viagem, planejava a instalação das máquinas. Ele, que tinha introduzido no Brasil o conceito de buffet para festas, seria mais uma vez pioneiro: com o Sr. Francisco, iniciou-se a fabricação de alimentos porcionados, acondicionados em blisters e saches no Brasil. Os inúmeros compromissos na manutenção da qualidade do buffet acabaram fazendo com que ele interrompesse temporariamente a fábrica de alimentos porcionados, mas as máquinas permaneceram com ele. E o sonho também. Algum tempo depois, seu filho, Junior, revelou a ele sua vontade de começar a trabalhar, já que tinha acabado de se formar. O Sr. Francisco não teve dúvidas. Retomaria, com o comando do filho, as atividades da fábrica de alimentos porcionados. E assim, Francisco Junior desenvolveu o que, aos poucos, foi se consolidando como o segmento de food service no Brasil. O próprio Sr. Francisco fez questão de escolher o nome da nova empresa, que já seria, na sua cabeça, um incentivo para que o filho desse o melhor de si – nascia a Junior Alimentos. No início batendo de porta em porta, mostrando, batalhando, convencendo, Junior abriu caminhos, construiu o que, hoje, é uma das mais importantes indústrias de food service do Brasil, com 100 milhões de embalagens fabricadas a cada mês. Fruto de 3 fatores: a visão de Francisco Torres, a determinação de seu filho Junior, e a obsessão pela qualidade. Hoje, a Junior Alimentos já ultrapassou os limites do food service. Tornou-se uma importante empresa de terceirização de serviços, desenvolvendo produtos, embalando e produzindo para algumas das maiores marcas do Brasil e do mundo. Entrou no mercado de varejo, oferecendo produtos de alta qualidade. E não parou ainda. Continua inovando, criando produtos, oferecendo qualidade para o mercado mais exigente. Foi um caminho cheio de dificuldades, de momentos duros, mas também cheio de recompensa e sucesso. A Junior Alimentos vai continuar crescendo. A obstinação do Sr. Francisco continua viva.